Glücks-Schweinchen-Torte

Glücks-Schweinchen-Torte

Hallo ihr Lieben,

in 2 Tagen ist Silvester. Ich glaube es gibt dafür kaum eine süßere Torte als diese Glücks-Schweinchen-Torte hier. Natürlich ist sie auch das Hingucker an Geburtstagen 😉 Das Rezept kursiert schon einige Zeit im Internet herum. Ich habe nun versucht eine etwas leichtere Version davon zu entwickeln, damit man sie auch ohne schlechtes Gewissen vernaschen kann 😉

Ganz viel Spaß beim Nachbacken!

Xoxo

Eure Maddi

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Zutaten | Tortenboden

  • 1 Kuchen nach Wahl
    • Ich habe den Boden meines Clean Dream Chocolate Layer Cakes verwendet aus meinem neuen Kochbuch “Clean & Creative Cooking II” (hier könnt ihr es sofort downloaden)
    • Ihr könnt natürlich auch einen anderen Kuchen eurer Wahl verwenden
    • Für alle Faulen (wie mich :P) gibt es diese gesunde Schoko-Backmischung hier – mit dem Gutschein-Code “pilotmadeleine” erhaltet ihr 10% Rabatt auf alles 🙂

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Zutaten | Füllung

  • 500g Magerquark
  • Etwas Süßungsmittel nach Wahl
  • Optional: Obst nach Wahl (Himbeeren, Erdbeeren etc.) oder geraspelte Schokolade – ich habe ca. 100g gefrorene Himbeeren verwendet
  • Etwas Vanille-Aroma – ich habe die Vanille FlavDrops verwendet (Rabattcode oben)
  • 30g Gelatine Fix

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Zutaten | Deko

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Anleitung | Schweinchen-Torte

  • Kuchen zubereiten und gut abkühlen lassen.
  • Zutaten für die Füllung vermischen.
  • Kuchen in zwei Hälften teilen.

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  • Füllung dazwischen verteilen.
  • Mindstens 5 Stunden in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht.
  • Etwas Schokolade in einem Wasserbad zum Schmelzen bringen.

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  • An den Seiten Kitkats mit geschmolzener Schokolade befestigen.
  • Torte mit etwas geschmolzener Schokolade oder gesunder Nutella bestreichen.

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  • Fondant ggf. einfärben und Schweinchen daraus formen.
  • Schweinchen darauf platzieren.
  • Nach Bedarf dekorieren.

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2 Kommentare
  • Mathea
    Veröffentlicht um 22:50h, 29 Dezember Antworten

    Hi Madeleine , ich finde deine neues Kochbuch so richtig toll ❤️ Ich liebe es !!
    Ich bin so ein riesen Fan von dir und möchte dir einfach mal sagen das du eine ganz besondere Person bist ❤️
    Ich mag deinen Blog und deine Bilder sehr . Guten Rutsch ins neue Jahr ????
    Deine Maddi

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