Low Carb Lebkuchen – Gesunde Weihnachtsplätzchen II

27 Okt Low Carb Lebkuchen – Gesunde Weihnachtsplätzchen II

Hallo ihr Lieben,

hier kommt nun mein zweites Weihnachtsplätzchen-Rezept: Low Carb Lebkuchen. Sie sind gesund, low carb und glutenfrei 🙂

Ganz viel Spaß beim Backen ♡

Eure Maddi

Das Rezept für meine Low Carb Kokosmakronen findet ihr hier 🙂

Zutaten | Für 1 Blech Lebkuchen

• 2 steif geschlagene Eiweiß
• 100g gemahlene Mandeln
• 100g gemahlene Haselnüsse
• 1 TL Lebkuchengewürz
• 1 TL Zimt
• Süßungsmittel nach Bedarf – ich benutze am liebsten Xucker Light über Sportnahrung Wehle, dort erhaltet ihr mit dem Gutschein-Code „pilotmadeleine“ 10% Rabatt auf das gesamte Sortiment ♡

Meine Lebkuchen Ausstechform findet ihr hier 🙂

Zutaten | Gesunde Schokoladenglasur

• Zuckerfreie Schokostückchen – ich habe die Xucker Schokodrops über Sportnahrung Wehle verwendet, dort erhaltet ihr mit dem Gutschein-Code „pilotmadeleine“ 10% Rabatt auf das gesamte Sortiment ♡ Alternativ bekommt ihr sie auch bei Amazon 🙂

Anleitung | Low Carb Lebkuchen

• Alle Zutaten gut vermischen.
• Teig formen, ausrollen und in gewünschte Form ausstechen.
• Bei 160°C ca. 10 bis 12 Minuten backen.

Mein Outfit in diesem Video:

| Pulli: Skull Cashmere |

| Hose: Asos |

Mein Gesundes Kochbuch Clean & Creative Cooking mit 196 leckeren & gesunden Rezepten findet ihr hier ♡